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火锅是我们中国的传统美食,也是川蜀饮食文化中的精品,既是文化的承传,同时也是一种经典的代表,并且也是一种现代的消费观念,因为火锅是十分合乎现代人的消费理念,和市场潮流的。象征物着一种现代消费观念、都市格调和风行趋势。
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